沖縄で感じた日常

お食事所　和喜川屋　ワキガワヤ

沖縄市池武当から嘉手納向け600m、県道74号沿いのファミリーマートを右折して50mほど先左側。

お食事所と看板にあるように　「そば」だけではなく、定食＝沖縄料理＝（いわゆるチャンプルー）も楽しめる店。

お食事所といいながら私がお勧めするのは「沖縄そば」。


そばは豚骨・カツオ・昆布などがベースでちょっと黄色がかったスープ｡
かまぼこ・たまご・肉・紅しょうがと正統派沖縄そば。（紅しょうがをいれるのは私敵には嫌いだが大抵そうなので仕方ない）
三角の玉子焼きが正統派沖縄そばを守っていて趣がある。
ここで私がお勧めするは肉。
とろとろの肉はとても旨い味もしみこんでていけるのである。

使われている食器類はオリジナルでご主人の趣味の陶芸作品だ。
見た目はただのプレハブ小屋。カオスのような混沌具合で「ここは何屋？」と思わせるその風貌も沖縄ならでわである。知花という地域の特徴をよく出したそばやである。

料金は、ソーキそばで５００円，その他も大体５００～６５０円位。

またここには「キムチそば」「みそそば」などの隠れたちんぴん系「そば」がある。
（うまいかどうかはここにはあえて乗せませんのでご自分の舌で確認してください ^^）

実は松本ゴルフレンジ内にも姉妹店がある｡

三時には締まるので注意して行く様に！！


お食事所　和喜川屋　ワキガワヤ
定休日: 第４日曜日
営業時間: 11:00～15:00
TEL:090-4518-4497